Natur buffet — Страница 3

Салат крабовый

Состав:

Крабовое мясо (фарш рыбный сурими, мясо рыбы, сахар, яичный белок, стабилизаторы (пирофосфат натрия, полифосфат натрия), вода питьевая, крахмал кукурузный, мука пшеничная, соль, загуститель (каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная соли, включая фурцеллеран), ароматизатор (крабовый), усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный, красители (диоксид титана, кармины, экстракт паприки)), майонез (масло подсолнечное, вода, регулятор кислотности уксусная кислота ледяная, яичный желток сухой, соль, загустители (дикрахмалфосфат оксипропилированный, ксантановая камедь, гуаровая камедь), консервант сорбиновая кислота, ароматизатор «Горчица», подсластители (ацесульфам калия, аспартам), краситель каротины), яйцо куриное варёное, кукуруза сахарная консервированная, рис отварной (вода питьевая, крупа рисовая, соль), соль, антиокислитель экстракты розмарина.

Салат Свекла с чесноком

Состав:

Свекла столовая свежая, майонез (масла растительные (подсолнечное и оливковое), вода питьевая, сахар, яичные продукты сухие (желток и белок), соль, уксус спиртовой 22%, эфирное горчичное масло, краситель каротины), вода питьевая, соль, комплексная пищевая добавка (вода, красители кармины, загуститель глицерин, носитель пропиленгликоль, регулятор кислотности гидроксид калия), чеснок сушеный, антиокислитель экстракты розмарина.

Котлета куриная с картофельным пюре

Состав:

ГАРНИР — пюре картофельное (картофель свежий, вода питьевая, молоко питьевое м.д.ж. 2,5%, хлопья картофельные (картофель свежий, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот), масло сливочное Крестьянское (сливки пастеризованные), соль, пряности, антиокислитель экстракты розмарина);

БЛЮДО ИЗ МЯСА – мясо кур, вода питьевая, сухарь панировочный (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, соль, разрыхлители (дигидропирофосфат натрия, карбонат натрия, мука пшеничная высшего сорта)), молоко питьевое м.д.ж. 2,5%, лук репчатый жареный (лук репчатый, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, мука пшеничная, соль), меланж яичный пастеризованный, сливки питьевые м.д.ж. 33%, соль, пряности, антиокислитель экстракты розмарина;

СОУС СЛИВОЧНЫЙ – молоко питьевое м.д.ж. 2,5%, сливки питьевые м.д.ж. 10%, масло сливочное Крестьянское (сливки пастеризованные), мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт, крахмал картофельный, соль, орех мускатный молотый, антиокислитель экстракты розмарина.

Тефтели из курицы и индейки с фузилли

Состав:

ГАРНИР — изделия макаронные отварные (вода питьевая, макаронные изделия (мука из твердых сортов пшеницы, вода питьевая), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль, антиокислитель экстракты розмарина);

БЛЮДО ИЗ МЯСА — тефтели из курицы и индейки (мясо кур, мясо индейки, вода питьевая, лук репчатый, смесь пряностей (экстракты пряностей (носитель декстроза), соль, ароматизаторы (с сельдереем), рапсовое масло), соль, антиокислитель экстракты розмарина);

Мясо томленое с гречневой кашей

Состав:

ГАРНИР — ГАРНИР — каша гречневая (вода питьевая, крупа гречневая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, загуститель дикрахмаладипат ацетилированный, соль, антиокислитель экстракты розмарина);

БЛЮДО ИЗ МЯСА — мясо томленое (полуфабрикат мясной из свинины (свинина, вода, соль), вода питьевая, паста томатная концентрированная, лук репчатый жареный (лук репчатый, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, мука пшеничная, соль), соус соевый (вода питьевая, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, консервант сорбат калия), крахмал картофельный, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, морковь, соль, чеснок сушеный, укроп свежий, петрушка свежая, пряности, антиокислитель экстракты розмарина).

Солянка с сосисками

Состав:

Капуста белокочанная свежая, изделие колбасное варёное сосиски «Молочные» (свинина, говядина, вода, порошок яичный сухой, молоко коровье сухое, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), регуляторы кислотности (трифосфат натрия (5-замещенный), пирофосфат натрия), сахар, перец черный молотый, перец душистый молотый, антиокислитель аскорбиновая кислота, орех мускатный молотый), вода питьевая, крахмал картофельный, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, лук репчатый, морковь, сахар, паста томатная концентрированная, соль, пряности, антиокислитель экстракты розмарина.

Плов с курицей

Состав:

Вода питьевая, крупа рисовая, полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров натуральный кусковой бескостный (филе грудки, вода питьевая, комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности (дигидропирофосфат натрия, трифосфат натрия (5-замещенный), карбонат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия 3-замещенный), экстракт лимона), соль), полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров натуральный кусковой бескостный (мясо окорочка бескостное, вода питьевая, комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности (дигидропирофосфат натрия, трифосфат натрия (5-замещенный), карбонат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия 3-замещенный), экстракт лимона), соль), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, морковь, лук репчатый жареный (лук репчатый, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, мука пшеничная, соль), загуститель дикрахмаладипат ацетилированный, соль, паста томатная концентрированная, пряности, барбарис сушеный, антиокислитель экстракты розмарина.

Курица с рисом и овощами по-тайски

Состав:

БЛЮДО ИЗ МЯСА КУРИЦЫ – курица с овощами по-тайски (вода питьевая, мясо кур, соус сладкий чили (вода питьевая, сахар, перец красный чили, фруктоза, соль, чеснок, паприка, регулятор кислотности уксусная кислота ледяная, загустители (ксантановая камедь, дикрахмалфосфат оксипропилированный), ароматизатор натуральный «чеснок»), перец красный замороженный, кабачки замороженные, крахмал картофельный, морковь, лук репчатый жареный (лук репчатый, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, мука пшеничная, соль), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль, чеснок сушеный, корень имбиря свежего, пряности, антиокислитель экстракты розмарина);

ГАРНИР – рис отварной (вода питьевая, крупа рисовая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, загуститель дикрахмаладипат ацетилированный, соль, антиокислитель экстракты розмарина).

Фрикадельки в грибном соусе с картофельным пюре

Состав:

БЛЮДО ИЗ МЯСА – полуфабрикат мясной рубленный (свинина, вода, мясо птицы, комплексная пищевая добавка (натуральные пряности и их экстракты (лук, чеснок, перец черный), белок соевый, клетчатка пшеничная, экстракт дрожжей, ароматизатор «Мясо», масло подсолнечное), сухарь панировочный (мука пшеничная, вода), лук сушеный, соль), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное для фритюра (масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное высший сорт, антиокислители (трет-Бутилгидрохинон, лимонная кислота), пеногаситель (полидиметилсилоксан);

ГРИБНОЙ СОУС — вода питьевая, сливки питьевые м.д.ж. 10%, шампиньоны, крахмал картофельный, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт, бульон грибной сухой (соль, загустители (дикрахмаладипат ацетилированный, мальтодекстрин), сахар, ароматизатор «Грибы», масло растительное, овощи сушеные (грибы, лук), красители (сахарный колер III, полученный по «аммиачной» технологии, рибофлавин), зелень сушеная (укроп), специи сушеные (перец черный молотый)), соль, чеснок сушеный, пряности, антиокислитель экстракты розмарина.

Макароны по-флотски

Состав:

Изделия макаронные отварные (вода питьевая, макаронные изделия (мука из твердых сортов пшеницы, вода питьевая), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль, антиокислитель экстракты розмарина), полуфабрикат мясной рубленный (свинина, вода питьевая, пшеничная клетчатка, соль, перец черный молотый), вода питьевая, соус соевый (вода питьевая, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, консервант сорбат калия), лук репчатый жареный (лук репчатый, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, мука пшеничная, соль), крахмал картофельный, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль, пряности, антиокислитель экстракты розмарина.